お料理 仕出し おおぞね | 日記一覧

土地の魚、土地の野菜を中心に、お料理を提供しています。地元の旬の食材で、季節を感じてください。

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お料理 仕出し おおぞね の日記

お造り盛り合わせ

2012.03.25

本日は、新築祝いのお客様の配達。
お客様は、友人、知人を招待して新築のご自宅をご披露するとのこと。

煮物、天ぷら、握り寿司などの盛り合わせ等々・・・
その中で、お造り盛り合わせ。

鰹、桜鯛、鰤、鰆・・・
外房の…

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お造り盛り合わせ

去年の今頃・・・

2012.03.23

思い出すと・・・
節電要請、計画停電・・・
自粛ムード・・・
風評被害・・・
ガソリンなどの燃料の不足・・・
流通麻痺による、品不足・・・

今年は、おかげさまで多数のお客様に歓送迎会やお彼岸の法要のお食事など、
例…

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手土産・・・

2012.03.22

お世話になった方、これからお世話になる方とお会いする場合・・・
どうしても、手ぶらでお会いできない。
近くの和菓子店、洋菓子店で手土産を買い持参してもいいのですが、
飲食店ならではということで、手作りのお菓…

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手土産・・・

たまには、こんな・・・

2012.03.21

最近めっきり春めいてきました。
休日の国道は、いつになく混雑しています。
春の行楽シーズン到来といったところでしょうか・・・

そういたわけで、いつも惣菜を搬入している、農産物直売所の「なのはな、ごじゃ箱」に…

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たまには、こんな・・・

春分の日

2012.03.20

今日は、お彼岸の中日、春分の日ですね。
当地方というか、いすみ市大原在住のひただけでしょうが
「祭りまで、あと半年だね・・・」
などと思うようです。

知らない方は、この機会に覚えてください。
「大原 はだか祭り

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春分の日

お彼岸・・・

2012.03.19

明日は、お彼岸の中日ですね。
皆さんは、お墓参りに行かれましたか?

私の住んでいる自宅の裏は、お寺です。
当然、墓地もあります。
「ちょっと怖いね・・・」
と言った友達もいましたが、私は全然怖くありません。

とい…

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卒業式・・・

2012.03.18

世間では、卒業式シーズンのようですね。
地元外房の各学校でも、卒業式が行われているようです。

私が高校を卒業したのは、17年前・・・
時は、バブルが弾け就職難の風が吹き始めたころ・・・
齢がバレテしまいますね…

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雨・・・

2012.03.17

最近、雨が多いですね。
今日の外房は、風と雨で大荒れ模様です。

当地方だけなのか、この時期、雨が降ると・・・
「一雨ごとに、暖かくなりますね・・・」
などと、こんな言葉が挨拶代わりに交わされます。

確かに、ここ…

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雨・・・

お返し・・・

2012.03.15

気が付いたら、今日は15日だったんですね・・・
てことは、昨日は14日・・・

「あ!! ホワイトディだったの忘れてた!!!」

そんなわけで、従業員からいただいたバレンタインディのお返しに
パウンドケーキを大急ぎ…

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お返し・・・

またまた、春のお便り・・・

2012.03.14

昨日は、私はお休みをいただいていました。
車で波乗り道路(いすみ市太東~九十九里町片貝)を走っていると、
途中、白子町で河津桜を発見!

車を降りて見てみると、ちらほら咲き始めていました。
そういえば、日中、車…

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またまた、春のお便り・・・
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