お料理　仕出し　おおぞね | 日記 | お造り盛り合わせ

本日は、新築祝いのお客様の配達。
お客様は、友人、知人を招待して新築のご自宅をご披露するとのこと。

煮物、天ぷら、握り寿司などの盛り合わせ等々・・・
その中で、お造り盛り合わせ。

鰹、桜鯛、鰤、鰆・・・
外房の旬の魚尽くしです。

お祝いということで、少し派手目の盛り付けをして・・・
お客様のお祝いを、当店の料理で彩りを添えることが出来るのも、
この商いの喜びの一つです。