お料理　仕出し　おおぞね | 日記 | たまには、こんな・・・

最近めっきり春めいてきました。
休日の国道は、いつになく混雑しています。
春の行楽シーズン到来といったところでしょうか・・・

そういたわけで、いつも惣菜を搬入している、農産物直売所の「なのはな、ごじゃ箱」に、
行楽のお客様向けに、自家製丼を出してみました。

「若鶏の照り焼き丼」

鶏もも肉を醤油タレに漬け込みオーブンで色よく焼き上げ、
薄くスライスし海苔を敷いた温かいご飯にのせます。
煎り卵、法蓮草の胡麻和え、漬物を添えて。

春の行楽シーズン。
ぜひ、外房へ遊びに来てください。