お料理 仕出し おおぞね | 日記一覧

土地の魚、土地の野菜を中心に、お料理を提供しています。地元の旬の食材で、季節を感じてください。

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お料理 仕出し おおぞね の日記

のぼう様・・・

2012.11.01

私の好きな小説。
「のぼうの城」
映画化されたようです。

のぼう様=でくのぼう様
と言う様に、領主成田氏一門でありながら、
領民から家来までにもこのように呼ばれてしまうぐらい、
風采が上がらない人物。
その人物が、…

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「いすみ婚活パーティー」終了

2012.10.29

第5回 いすみ婚活パーティー
~2012実りの秋 恋の収穫祭~

も、皆様のおかげをもちまして、
無事終了することが出来ました。

今年は、なんとカップルが15組という快挙!!
参加人数が、男女合わせて70名弱ですから…

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白衣に袖を通せば・・・

2012.10.24

当店で取引のある業者さんが、
配達担当が変わるというので若い子を連れてきました。

翌週・・・
その若い子が配達に・・・
ついでに、取引商品について質問・・・
どうも、的を得ない回答・・・
そして、ヘラヘラと会社に…

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釣瓶落とし・・・

2012.10.20

最近、めっきり涼しくなってきました。
とはいえ、日中は汗ばむ陽気になってみたり、
もうすぐ11月というのに、蚊が飛んでいたりと、
まだ、夏の名残があるようです。

しかし、日暮れなどはやはり秋を感じます。
「秋の…

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雑談・・・

2012.10.19

先日、日記に書いた通り、
私のストレス解消法は、「サウナ」です。
頻繁に通えば、
年齢を通り越した「サウナ仲間」のような、
顔見知りが出来ます。

最近、その「サウナ仲間」の顔見知りと雑談・・・
年齢は、私の親とさ…

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参加申し込み多数・・・!!

2012.10.17

なんだかバタバタと動き回っている、
今日この頃の私です。
しかも「いすみ 婚活パーティー」が、
来週末と迫っています。

というか、本年の申し込み状況が、
前年を大きく上回る盛況ぶりでしたので、
私たち委員会の独断で…

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蒸しパン!!

2012.10.16

先日いただいた米粉が少々残っていたので、
今度は蒸しパンに挑戦してみました。

季節に因み
「さつま芋の米粉蒸しパン」

作り方は、簡単なんです。
米粉、牛乳、ベーキングパウダー、塩、砂糖を
ボールで混ぜ合わせ、
むら…

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蒸しパン!!

特注!!

2012.10.15

いすみ市大原は、言わずと知れた
伊勢海老漁獲量が日本一です。
だからといって、
地元住民は安く食べられるといわれれば、そうではありません。
私たちにとっても、すごく高価な食材です。

しかし、その高価な食材の特注…

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特注!!

昇進・・・

2012.10.14

といっても、私が昇進したわけではなく・・・

昨日の夜、学生時代からの悪友で
某自動車メーカーのディーラーに勤める「悪友」に会いました。
「俺、今度昇進したんだ!!」
という彼に
「スゲー!!
 で、役職は??」
と私…

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時は金なり・・・

2012.10.13

別に、私が守銭奴というわけではありません。
しかし、私の仕事は常に「時」を意識しなければなりません。

お客様が「12:00」のご宴席をご予約ならば、
当然、12:00には準備万端整えなければなりません。
他の…

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