お料理　仕出し　おおぞね | 日記 | 特注！！

いすみ市大原は、言わずと知れた
伊勢海老漁獲量が日本一です。
だからといって、
地元住民は安く食べられるといわれれば、そうではありません。
私たちにとっても、すごく高価な食材です。

しかし、その高価な食材の特注がありました。
「伊勢海老の炮烙焼風グラタン」

キノコや銀杏など秋の味覚を
味噌を加えたホワイトソースを土鍋で焼きました。

外房に遊びに来たら、
是非「伊勢海老」を堪能してみてください。