お料理　仕出し　おおぞね | 日記一覧

日本の「物作り」は、世界中を駆け巡っている、
という番組を昨日テレビで見ました。

車、家電・・・
といった、大手メーカーだけではないという事。

北欧の家具職人は、日本製の「鉋」を愛用しているという。
日本の刃物…

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本日、友人のＫ，Ｓ氏が、
夕方、当店に顔を出しました。

何用・・・？
彼が数名と主催する「ＵＲＡ御宿」で、
第二弾イベント
「ダン☆スウィング　フェス」
１１月４日　１０：００～１６：００
に開催されるという事です。

ダ…

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一昨日は、いすみ市大原地区の住民は、
千葉テレビ放送にくぎ付けだったことでしょう・・・

視聴率・・・？
大原だけなら、６０％は超えていたことでしょう。
何故に・・・？
「大原　はだか祭り」のテレビ放送が、行われた…

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１０月なんですね・・・
１０月＝神無月
現在、当地方の神々は、ご不在です。

いずこへ・・・？
そう、出雲の国へ・・・

何故に・・・？
人々が良縁を結ぶために、神議を行っているとか・・・
ゆえに、出雲地方は
１０月＝神…

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今日の宴席のお客様は、
「いすみ市消防団　ラッパ分団」
のОＢの方でした。

ラッパ・・・？
そう、ラッパです。
消防ラッパ、信号ラッパとも言うそうです。

なんのために・・・？
放水始め！
放水止め！
撤収！
など、その都度…

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ご注文を頂くときや、お客様をお見送りする時
「板長さんですか？」
または、
「料理長さんですか？」
と聞かれることがあります。

私としては
「ここの息子さん？」
と聞かれれば当然そうなのですが、
上記のように尋ねられ…

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今週は、いくつもの台風が日本に接近したため、
雨、風の多い週でしたね。
陸がそうなら、当然海も・・・
波のうねりは高く、時化模様。

そんな状態が続き、
近海の魚介類は、入手困難な状況でした。

ならば、魚河岸でとい…

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そういえば、もう１０月だったんですね。
時の経つのは早いもの・・・
すぐ、正月が来てしまいそうです。

そうは言ったものの、
日中は汗ばむ陽気も少なくありません。
秋深し・・・
は、まだ遠いようです。

しかし、暦の中…

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私は、趣味というか気分転換に、
よく近くの日帰り温泉を利用します。
私の場合は、温泉を楽しむというよりも、
「サウナ」に入って汗を流すのが目的なのですが・・・
尋常じゃない汗をかいているのに、
少しも体重が落ち…

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当店は、家族で経営しています。
両親、兄、そして弟の私、その他にパート従業員が数名。

そこで、兄と私の関係性。
兄と私とでは性格的に真逆・・・
それが、功を奏しているようです。

兄にないものを私が補い、
私にない…

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