お料理　仕出し　おおぞね | 日記 | 今日の会席弁当！

本日のお客様は、会議を兼ねた昼食会のお客様でした。
なので、会席でも弁当にアレンジしてみました。

「一、先付　　　　　夏野菜の琥珀寄せ
　　　　　　　　　　　　　オクラ　パプリカ　榎茸　笹身　針生姜
　一、造り　　　　　鰹　平政
　　　　　　　　　　　　　あしらい一式
　一、焼き物　　　　鮭の玉蜀黍ソース焼き
　　　　　　　　　　　　　青唐
　一、油物　　　　　　天ぷら
　　　　　　　　　　　　　　海老　鯵
　　　　　　　　　　　　　　茄子　丸十　ヤングコーン　カレー塩
　一、炊き合わせ　　鱸の煮つけ
　　　　　　　　　　　　　　南瓜　厚揚げ　小松菜
　一、酢の物　　　　サーモンの錦糸巻き
　　　　　　　　　　　　　若芽　土佐酢
　一、食事　　　　　　冷やし蕎麦
　　　　　　　　　　　　　洗い葱　山葵　海苔
　一、香の物　　　　二種
　一、水菓子　　　　メロン」

重箱には、写真のとおり「造り、焼き物、油物、酢の物」の四種類を盛り込み、
その他の料理は、銘々にお出ししました。

ちょっと豪華な昼食のお弁当・・・
たまにはいかがでしょうか？

急ぎ足で写真を撮るので、少しアングルや写りが悪いのはご了承ください（苦笑）