お料理 仕出し おおぞね | 日記 | 農業・・・

土地の魚、土地の野菜を中心に、お料理を提供しています。地元の旬の食材で、季節を感じてください。

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お料理 仕出し おおぞね の日記

農業・・・

2012.05.09

私は、先日、お休みをいただいてました。
なので、農業を・・・

というほどではありませんが、
家庭菜園の準備をしていました。
実家の空き地の片隅を、
スコップで掘り起し、雑草をとり、小石を除き、
最後に石灰を撒いて終了・・・
石灰を撒くのは、アルカリ性になっている土壌を中和するため。

一週間後には、堆肥や牛糞といった元肥を撒き、
鍬で耕し準備万端・・・
その一週間後には、夏野菜の植え付けをします。

去年は、トマト、ナス、ピーマン、オクラと栽培しましたが、
今年は何を栽培しようか思案中です。

こんな趣味も、田舎ならではでしょうか・・・

農業・・・

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