お料理 仕出し おおぞね | 日記 | 丸一年・・・

土地の魚、土地の野菜を中心に、お料理を提供しています。地元の旬の食材で、季節を感じてください。

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お料理 仕出し おおぞね の日記

丸一年・・・

2012.03.11

今日は、あの未曽有の震災と言われた東日本大震災から
ちょうど丸一年になります。

一年前のこの日、あなたは何処で何をしていましたか?
私は、三月の金曜日でしたので歓送迎会のご宴会のお客様が二件あり、
ちょうどバタバタと仕込みをしている最中でした。

大きな揺れを感じ、天ぷら鍋の油がこぼれるほど・・・
危険を感じ、火を消して店の外に・・・
揺れの大きさもさることながら、時間の長さにも驚きを感じました。

とりあえず何もなく、「いつもの地震よりおおきかったな~・・・」
ぐらいにしか思っていなかったのもつかの間
市の広報無線から「大津波警報」のサイレン・・・
うちの店は海から大分離れていて、しかも山を一つ挟んでいたので安心かと、
とりあえずネットで情報収集・・・

時間がたつにしれ、東北から関東にかけての被害の状況がまざまざと配信されていました。
当然、宴席のお客様はキャンセル・・・
早々に店じまいをし、家に帰りテレビを見ると報道番組一色・・・
原発やら、津波やら・・・
どうも、外房線も不通らしい・・・

と、ザックリですが振り返ってみました。
千葉でも旭市の飯岡や千葉から浦安にかけて被害が多くありましたが、
外房は、少々の被害があったものの人災はありませんでした。

後日・・・
街灯は消え暗い街中・・・
電車は不通・・・
ガソリンや食料品の不足・・・
その上、多数というか、ほぼ全部のご宴席のお客様のキャンセル・・・
この先の商売のことを考えると、物凄い不安に襲われたのは正直な気持ちでした。

しかし、
私は、家はありました。
    食べるものもありました。
    着る服もありました。
    何より、家族も友達も誰一人として失ってもいません。
なら、できるはず・・・
被災された方に比べれば、自分なんて全然平気!!
弱気になるな!!
誰かが「頑張ろう!日本!!」なんて言ってるけど、
頑張るのは俺たちで、被災された方たちに安心していただかなければならないじゃないか!!
そう自分を鼓舞して、この一年、仕事に没頭してきました。

復興とは名ばかりだと、最近、よく聞きます。
被災された方たちにとって、まだまだ辛い日々が続くと思います。
10年後、日本全国が笑顔でいることが出来たら・・・
切に願います・・・

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