お料理　仕出し　おおぞね | 日記 | 懐石弁当！

本日のお客様は、女性だけの同窓会の皆さんです。
女子会・・・？
いえ・・・昔の女子の皆さんです（笑）

一、造り　　　　　二種盛り
　　　　　　　　　　　　鰤　平目　あしらい一式
一、焼き物　　　鰆蕗味噌焼き
　　　　　　　　　　　　華蓮根
一、油物　　　　天ぷら
　　　　　　　　　　　海老　丸十　茄子　湿地茸　青唐　富士おろし　天だし汁
一、酢の物　　　若鶏ロース
　　　　　　　　　　　　胡瓜　若芽　霙酢
(ここまでが写真のお料理。この他・・・）
一、鍋　　　　　　鰯つみれ鍋
　　　　　　　　　　　　白菜　小松菜　榎茸　長葱　焼き豆腐
一、食事　　　　桜海老飯
　　　　　　　　　　　油揚げ　海苔
一、香の物　　　二種
一、留椀　　　　味噌汁
　　　　　　　　　　　麩　三つ葉
一、水菓子　　　苺のババロア
　　　　　　　　　　　　生クリーム　ミント

女性の方は、量よりもあれもこれもと種類が多いほうが喜ばれます。
あとは、デザートも重要なようです。
今夜のお客様にも大変喜んでいただけました。