お料理　仕出し　おおぞね | 日記 | いたっ・・・

今日、仕事で指を少し切りました。
ほんの小さな傷・・・
血もすぐに止まりました。
私は、昔から小さい怪我から何針も縫うような大きい怪我まで、
包丁での切り傷が絶えないほうです・・・

要するに、不器用極まりないと・・・（苦笑）

昔、親方に言われました。
「切れ物を使う商売だから、左手の切り傷はしょうがない・・・
だけどな・・・
包丁は右手で持つもの、
だから右手を怪我するような奴は職人を辞めたほうがいい・・・」
深いですね・・・

単に、包丁を持つ右手は怪我をしようがないというわけではなく、
右手を怪我したら仕事にならないと・・・

そんなことを思い出した今日この頃でした。
ちなみに、今日怪我したのは左手です（笑）