お料理 仕出し おおぞね | 日記 | 目先を変えて・・・
2012/11/29
目先を変えて・・・
目先を変える・・・
調べてみますと
「違う印象を与えるために、その場の趣向を変える」
とあります。
先日、よくご利用いただくお客様の宴席で、
料理の目先を少しだけ変えてみました。
「鮪のユッケ風 韓国風のり巻き」何のお店か分からなくなりそうです・・・
当店は、和食屋です。
ですが、時にはこんな料理もチャレンジしてみました(笑)
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